Kartoffelchips sind ein beliebter Knabberartikel in Deutschland. Seit den fünfziger Jahren gehört der in den USA erfundene Snack zum Knabberspaß der Deutschen dazu. In den Regalen findet sich eine große Vielzahl von Produkten. Neben unterschiedlichen Herstellern kann der Konsument zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungsgrößen wählen. So sind neben der üblichen Packung eine Vielzahl von Packungsgrößen, wie auch Kleinverpackung und Großpackungen vorhanden. Auch bei den Kartoffelchipsarten gibt es verschiedene Kategorien. Neben den klassischen frittierten Kartoffelchips finden sich auch Ofenchips, die ein eigenes Herstellungsverfahren haben. Daneben gibt es fett- und salzreduzierte Varianten.